Από τα απλά παγάκια μέχρι την αισθητική της ζωής, πώς μπορεί ένας «δίσκος παγοκύβων» να ξεκλειδώσει μια νέα αγορά εκατοντάδων δισεκατομμυρίων;
Δροσιστικά ποτά, εκλεκτό απογευματινό τσάι, ελαφρώς άχαρα κοκτέιλ σε μια καλοκαιρινή νύχτα... Σε αυτές τις όμορφες σκηνές ζωής, ένα κρυστάλλινο κομμάτι πάγου παίζει συχνά τον ρόλο του να προσθέτει την τελευταία πινελιά. Πριν από λίγο καιρό, ήταν απλώς ένα συνηθισμένο τετράγωνο σφυρήλατο από πλαστικό ή καλούπι σιλικόνης, πιθανότατα ακόμα τυλιγμένο σε λευκή ομίχλη. Αλλά στις μέρες μας, το φαινομενικά ασήμαντο αντικείμενο κουζίνας, ο "παγοκύβος", πυροδοτεί αθόρυβα μια παγκόσμια κατανάλωση και δημιουργική επανάσταση, με μια τεράστια δυνητική αναδυόμενη αγορά πίσω από αυτό.
From "Function" to "Atmosphere" : A Morphological Revolution of Ice
Η ιστορία της εξέλιξης των παγοκύβων είναι ένας ζωντανός οδηγός για την αναβάθμιση της κατανάλωσης.
1.0 Λειτουργική Εποχή: Τα φτηνά πλαστικά πλέγματα ήταν τα απόλυτα αστέρια και η μοναδική τους αποστολή ήταν να παράγουν τεμάχια πάγου γρήγορα και σε μεγάλες ποσότητες. Τα παγάκια έχουν συχνά έναν "λευκό πυρήνα" (προκαλείται από την πλήρη αποβολή του αέρα κατά την ταχεία κατάψυξη), και είναι δύσκολο να ξεκαλουπωθούν εντελώς, με αποτέλεσμα συχνά τον τρόμο της κουζίνας του «πιτσίλισμα πάγου».
2.0 Experience Era: Η εκλαΐκευση του φαγητού-σιλικόνη ποιότητας σηματοδοτεί το πρώτο άλμα. Είναι μαλακό και ξεφορμάρεται εύκολα, δίνοντας αφορμή για διάφορα ειδικά-διαμορφωμένες μορφές πάγου όπως σφαιρικό, διαμάντι-σε σχήμα και ράβδο-σε σχήμα. Έχει βρεθεί ότι ο σφαιρικός πάγος λιώνει αργά, γεγονός που μπορεί να κάνει τη γεύση του ουίσκι να διαρκέσει περισσότερο. Αυτό δεν είναι απλώς μια αλλαγή στο σχήμα, αλλά και μια βελτιστοποίηση της εμπειρίας κατανάλωσης αλκοόλ.
3.0 Η εποχή της αισθητικής και της γεύσης: Αυτή είναι η πιο hot τάση αυτή τη στιγμή. Τα παγάκια έχουν γίνει «βρώσιμα έργα τέχνης» και «κοινωνικό νόμισμα». Στα social media υπάρχουν αμέτρητα «υψηλά-εμφάνιση-επίπεδο" διαφανή παγάκια ενσωματωμένα με λουλούδια, φρούτα και βότανα (όπως δεντρολίβανο και μέντα). «Κάτω-βυθιζόμενος πάγος» που μπορεί να βυθιστεί στον πάτο ενός φλιτζανιού. Ακόμη και το «ίντερνετ-διάσημος πάγος» με ολόκληρες φέτες λεμονιού και φράουλες παγωμένες μέσα. Οι διασκεδαστικοί δίσκοι παγοκύβων με σχέδια ζώων, πλανητών και χαρακτήρων κινουμένων σχεδίων είναι τα αγαπημένα των γονιών-αλληλεπιδράσεις παιδιών και συγκεντρώσεις πάρτι.
Η άνοδος του «εαυτού-η ευχάριστη κατανάλωση» και η «κατανάλωση σκηνής» οδήγησαν αυτήν την επανάσταση. Για τους σύγχρονους νέους, ειδικά τους αστικούς λευκούς-Οι εργαζόμενοι στο κολάρο και η αναδυόμενη μεσαία τάξη, η κατανάλωση δεν αφορά μόνο την ικανοποίηση των αναγκών τους, αλλά και τον καθορισμό του τρόπου ζωής τους και την έκφραση της στάσης τους απέναντι στη ζωή. Ένα προσεκτικά φτιαγμένο παγάκι είναι μια ανταμοιβή για τον εαυτό του μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά, μια πηγή τελετουργίας όταν φτιάχνετε κοκτέιλ στο σπίτι και επίσης μια λαμπερή πινελιά που αναδεικνύει τη γεύση του στον κύκλο των φίλων.
Οι εκατό-δισεκατομμύρια-Η αγορά γιουάν είναι ακόμα και βαθιά, με γίγαντες και νεοφερμένους να ανταγωνίζονται στην ίδια σκηνή
Η θερμότητα της αγοράς παγοκύβων αντικατοπτρίζεται άμεσα στα δεδομένα. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία του e-εμπορικές πλατφόρμες, ο ετήσιος ρυθμός αύξησης των πωλήσεων των δημιουργικών παγοκύβων ξεπέρασε συνεχώς τα 40% τα τελευταία χρόνια. Κατά την αναζήτηση του "Bingge" σε πλατφόρμες όπως το Tmall και το JD.com, τα αποτελέσματα ανέρχονται σε δεκάδες χιλιάδες, με τιμές που κυμαίνονται από μερικά γιουάν έως αρκετές εκατοντάδες γιουάν. Ανάμεσά τους, τα μέσα-να-ψηλά-Τα τελικά προϊόντα με μοναδικά σχέδια, ασφαλή υλικά και νέες λειτουργίες είναι τα πιο ευνοημένα.
Αυτή η φαινομενικά κατακερματισμένη αγορά έχει προσελκύσει την είσοδο πολλαπλών δυνάμεων:
Οι παραδοσιακοί κολοσσοί της επίπλωσης σπιτιού, όπως η Lock και η Tupperware, βασιζόμενοι στην ισχυρή φήμη της επωνυμίας τους και στα πλεονεκτήματα του καναλιού τους, έχουν λανσάρει κλασικά και μερικά δημιουργικά στυλ με αναβαθμισμένα υλικά και βελτιωμένα σχέδια, καταλαμβάνοντας την κύρια αγορά.
Επαγγελματικές μάρκες σχεδιασμού και νέες μάρκες καταναλωτών: Αποτελούν την κύρια δύναμη της καινοτομίας. Ορισμένες μάρκες επικεντρώνονται στην απόλυτη αισθητική και συνεργάζονται με διάσημους σχεδιαστές ή ip. Άλλοι έχουν εμπλακεί βαθιά στη λειτουργική καινοτομία, όπως η εκτόξευση "ΚΑΠΑΚΙ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ" για να αποτρέψει την ανάμειξη γεύσης ή την ανάπτυξη μεταλλικών δίσκων πάγου που μπορούν να κάνουν γρήγορα πάγο.
Σταυρός-παίκτες του κλάδου: Πολλά υψηλά-τελικές μάρκες οικιακών συσκευών (όπως ορισμένες μάρκες καφετιέρας και ψυγείων) και οι μοντέρνες μπουτίκ επίπλων σπιτιού έχουν επίσης αρχίσει να πωλούν καλά-σχεδίασε παγοθήκες ως συμπληρωματικά προϊόντα ή είδη lifestyle.
Αναλυτές της αγοράς επισημαίνουν ότι οι παγοθήκες έχουν επεκταθεί από απλά εργαλεία κουζίνας στις κατηγορίες «μαλακά έπιπλα σπιτιού» και «προσωπικά καταναλωτικά αγαθά». Το δυναμικό της στην αγορά δεν έγκειται μόνο στην επαναγορά μεμονωμένων προϊόντων, αλλά και στην ικανότητά της να οδηγεί τη σχετική κατανάλωση - οι πωλήσεις ουίσκι, craft μπίρας, ανθρακούχου νερού, ειδικού καφέ, ροφημάτων τσαγιού, ακόμη και οικιακών κιτ κοκτέιλ.
Το μέλλον είναι εδώ: «Έξυπνοι παγοθήκες» και Βιώσιμες Προκλήσεις
Ο ρυθμός της καινοτομίας δεν έχει σταματήσει ποτέ. Περισσότερα επιστημονικά-Οι αριθμοί fi έχουν αναδειχθεί στην πρώτη γραμμή του κλάδου:
Έξυπνη παγοθήκη: Χτισμένη-σε πλάκα ψύξης ημιαγωγών, δεν χρειάζεται ψυγείο, ένα-Κάντε κλικ διανομή πάγου? Ή η σκληρότητα και το σχήμα των παγοκύβων μπορούν να ελεγχθούν μέσω της εφαρμογής.
Επανάσταση υλικού: Εκτός από ασφαλέστερα ιατρικά-ποιότητας σιλικόνης, βιοδιασπώμενο οικολογικό-Τα φιλικά υλικά και τα αντιβακτηριακά υλικά έχουν επίσης γίνει κατευθύνσεις έρευνας.
Ενσωμάτωση σκηνής: Ο σχεδιασμός του δίσκου παγοκύβων και του ψυγείου είναι ενσωματωμένος ή μπορεί να εμφανιστεί ως τυπικό αξεσουάρ για μίνι μπαρ και ντουλάπια κρασιού.
Ωστόσο, κάτω από την τρέλα, κρύβονται και ψυχρές σκέψεις. Προς το παρόν, η αγορά παγοκύβων εξακολουθεί να έχει προβλήματα όπως σοβαρή ομοιογένεια προϊόντος και ανομοιόμορφη ποιότητα ορισμένων χαμηλών-προϊόντα σε τιμές (όπως η οσμή σιλικόνης και η εύκολη χρώση). Το μεγαλύτερο μακρύ-Ο όρος πρόκληση προέρχεται από την προστασία του περιβάλλοντος. Είτε πρόκειται για πλαστικό είτε για σιλικόνη, τόσο η παραγωγή όσο και η απόρριψή τους υπόκεινται σε περιβαλλοντική πίεση. Στο μέλλον, οι πραγματικά κορυφαίες μάρκες θα είναι αναμφίβολα εξερευνητές που θα επιτύχουν την τέλεια ισορροπία μεταξύ «δημιουργικού σχεδιασμού», «εξαιρετικής εμπειρίας» και «πράσινης βιωσιμότητας».
Συμπέρασμα
Το ταξίδι ενός κομματιού πάγου, από ένα μονότονο τετράγωνο σε ένα λεπτό κρύσταλλο που κουβαλά λουλούδια και τον έναστρο ουρανό, αντανακλά την ολοένα και πιο εκλεπτυσμένη επιδίωξη των ανθρώπων για μια καλύτερη ζωή. Ο δίσκος για παγάκια, αυτό το μικρό τετράγωνο πλέγμα στην κουζίνα, έχει ήδη γίνει ένα πρίσμα για να ρίξετε μια ματιά στις τάσεις της κατανάλωσης, τις μόδες του σχεδιασμού και τις φιλοσοφίες ζωής. Η ιστορία του μας λέει ότι ακόμη και η πιο συνηθισμένη καθημερινή ζωή έχει άπειρες δυνατότητες που μπορούν να εφευρεθούν εκ νέου και να δοθεί νόημα. Την επόμενη φορά που θα τρυπήσετε απαλά ένα μοναδικό κομμάτι πάγου, θα το βάλετε σε ένα φλιτζάνι και θα ακούσετε τον καθαρό ήχο, αυτό που καταναλώνετε δεν είναι μόνο δροσιά, αλλά και μια αισθητική ζωής που σας ανήκει.